这位传奇大师有着相当独特的爱好，爱饮茶、收藏，又非常喜欢中草药，现在看来，倒是有着一派悠然自得的文人风范。
初学黄公望遭遇赝品
唐云初学山水画时，师从黄公望，后来发现他所临摹的印刷品居然刊印的是赝品，于是怒而弃黄公望转学石涛，三十岁左右移居上海，声名日隆，由于订画者需求不同，他因而兼习花鸟，以华新罗、金农、八大为师，所画花鸟布局章法奇特，设色秀妍，生动有致，颇受好评。
之后，他又融合金石派赵之谦、吴昌硕等诸家法门，成一家气象，兼及南北，既有北方的沉郁雄厚又有南方的清新俊逸。
近现代的海派画家，大多家藏丰富，而唐云出身贫寒，抱着对绘画的热爱与执著之情，当他的书画作品小有成就有人买画之时，唐云开始了他收藏和鉴定的生涯。
大多数藏家收藏作品都是为了日后能卖出好价钱，收到手中后则珍而重之束之高阁，而唐云则不同，每每收到上佳之作，唐云都是悬于书斋，邀上三五好友共赏，研习其章法布局以及笔墨技巧，唐云一边画着，一边收藏着珍品，一边研习着，以此既提高了自己的收藏眼力，同时也滋养和提升了自己的艺术创作功力。
“八壶精舍”里品茗赏画
唐云收藏作品从不吝惜钱物，每见名品买不到手则心痒难耐，为此唐云经常弄到债台高筑、揭不开锅的地步，但唐云一直乐此不疲，时间久了，自然藏品就多起来了。唐云先生所藏的书画作品洋洋大观，有董其昌的、恽寿平的、邓石如的、陈鸿寿的、有四王四僧的、有八怪的，还有赵之谦、吴昌硕、齐白石等人的，从元至近代的大家名家精品几乎应有尽有，而其中尤以八大、石涛、金农三家的精品最多，也是唐云所最喜爱展玩的。
唐云先生嗜茶，于茶道一艺更是个中高手，因此先生对紫砂壶便情有独钟，尤嗜“曼生壶”，当时收藏界以收藏名品巨迹为主，紫砂壶应算小玩，不入大藏家法眼，但唐云先生认为紫砂壶为中国文化独特代表之作，流散民间，保护欠佳实在令人心痛，唐云先生穷其一生，寻寻觅觅，得曼生壶八把，欣喜之余，便将自己书斋命名为“八壶精舍”，有朋友或年轻后辈来家，即悬八大真迹四张，取八壶慢泡新茶，茶香缭绕，追八大遗韵而怀古，神追笔摩，以至阔论高谈，味香茗而品巨迹，古今风雅，莫过于此。
此外，先生对砚台、镇纸、竹刻、烟斗、印章、木版画等等均有涉猎，其种类之繁，精品之多令人叹为观止，以此角度来说，唐云亦不啻为一代收藏大师。
曾卖画筹款为友还债
唐云晚年自号“药翁”， 此称谓颇有金庸小说中黄药师之风，诚然，唐云诗书画印皆精，收藏丰富，算得上是一代风流名士，从此角度来说，的确和黄药师有几分相像，不过不同的是，唐云的“药翁”是取济世救民、心怀慈悲之意。
唐云晚期绘画大多以中草药材作为素材入画，佛法钻研精深，对待有困难需要帮助的从不吝惜援助之手。当时的画家得唐云恩惠的无计其数，其好友若瓢和尚在香港身患重病，借钱无数，无力偿还，于病榻之上写信给唐云，寻求帮助。
唐云得信之后携画火速前往，在香港举办画展帮助若瓢还清了债务，临走之时更是将自己卖画所得倾囊留与若瓢，只身回到上海。此类事在唐云身上不胜枚举。有一名年轻人“文革”中曾参与过批斗唐云，后来他找到唐云看画买画甚至学画，唐云也是不计前嫌，其胸襟博大坦荡，豪气干云，实为后世楷模！
如今，杭州西子湖畔建起了唐云艺术馆，是为唐云家属捐赠与杭州市人民政府195件唐云作品以及唐云的收藏而建，随着唐云先生的过世，收藏界刮起了收藏唐云之风，唐云作品以及唐云收藏过的作品于各大拍卖行屡创新高。
从“唐云收藏”到如今的“收藏唐云”，经过唐云之手的哪怕是一个小小的茶叶罐，都成为了各大藏家追捧的对象，辽宁美术馆所藏唐云作品《长庆其祥》为其早期作品。
这幅作品虽为早期之作，但从画面布局，笔墨功力上来说，已经凸现出唐云作为一代大家的雄浑潜力，画面鞭炮斜挑，直冲而上，下方横堆瓜果铜钱，鞭炮四散，横置瓜果以求画面稳重，斜挑鞭炮以求活灵跳脱，其海派俊逸之气彰显无遗。