评价一件紫砂壶的内涵,
必须具备三个主要因素:美好的形象结构,
精湛的制作技巧和优良的实用功能。
所谓形象结构,
是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚,
应与壶身整体比例协调。
精湛的技艺,
是评审壶艺优劣的准则。
优良的实用功能,
是指容积和重量的恰当,
壶扳的便于执握,
壶的周圆合缝,
壶嘴的出水流畅。
同时要考虑色地和图案的脱俗和谐。
如果抽象地讲紫砂壶艺的审美,
可以总结为形、神、气、态这四个要素。
形,
即形式的美,
是指作品的外轮廓,
也就是具象的面相;神即神韵,
一种能令人意会体验出精神美的韵味;气,
即气质,
壶艺所内涵的本质的美;态,
即形态,
作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态。
从这个方面贯通一气,
才是一件真正的完美的好作品。
但这里又要区分理和趣两个方面。
若壶艺爱好者偏于理,
斤斤较量于壶的容积的宜大宜小,
嘴的宜曲宜直,
盖的宜盎宜平,
身段的或高或矮,
侧重于从沏茶茗饮的方面为出发点,
那就只知理而无趣。
一种艺术的欣赏应该在理亦在趣。
一件作品不管它是大是小,
壶嘴是曲是直,
盖子是盎是平,
形制是高是矮,
都在乎有趣,
趣才能产生情感,
怡养心灵,
百玩不厌。
所以观赏一件新的造型,
应该在领悟到美的本质以后才开始加以评点。
从这样的审美态度作出发点,
才能赢得爱好砂艺者的共鸣。
当然,
作为一件实用工艺美术品,
它的适用性也非常重要的,
使用上的舒适感可以愉悦身心,
引起和谐和的兴致。
因此,
也就是依据饮茶的习惯、风俗,
有选择地考虑壶体的容量,
壶嘴的出水流畅,
壶把的端拿省力舒适等等。
这些都是必须作具体范围的内容来考虑的。
当今,
鉴定宜兴紫砂壶优劣的标准归纳起来,
可以用五个字来概括:“泥、形、工、款、功”。
前四个字属艺术标准,
后一字为功用标准,
分述如下:
一是“泥”:紫砂壶得名于世,
固然与它的制作分不开,
但根本的原因,
是其制作原材料紫砂泥的优越。
近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时,
均说起其为含有氧化铁的成份,
其实含有氧化铁的泥,
全国各地不知有多少,
但别处就产生不了紫砂,
只能有紫泥,
这说明问题的关键不在于含有氧化铁,
而在紫砂的“砂”。
根据现代科学的分析,
紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方,
就是同样的紫砂泥,
其结构也不尽相同,
有着细微的差别。
这样,
由于原材料不同,
带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。
功能效用好的则质优,
不然则质差;官能感受好的则质优,
反之则质差。
所以评价一把紫砂壶的优劣,
首先是泥的优劣。
按泥的色来分,
大至有黑泥、深紫泥(俗称“拼紫”)、浅紫泥(俗称“普紫”)、红泥、米黄泥、绿泥六种。
两种以上的泥混合或者加入化工呈色济,
又可产生许许多多的泥色。
近年来,
冻梨泥色、墨绿泥色、古铜泥色,
就是这样产生的。
但不管怎样,
泥色的变化,
只给人带来视觉官感的不同,
与功用、手感无济。
而紫砂壶是实用功能很强的艺术品,
尤其由于使用的习惯,
紫砂壶需要不断抚摸,
让手感舒服,
达到心身愉悦的目的。
所以紫砂质表的感觉比泥色更重要。
紫砂与其它陶泥相比,
一个显著的特点即是手感不同。
一个熟悉紫砂的人闭着眼睛也能区别紫砂与非紫砂,
这就是摸非紫砂的物件,
就如摸玻璃质器物——黏手;而摸紫砂物件就如手摸豆沙——细而不腻,
十分舒服。
所以评价一把紫砂壶。
壶质表的手感是十分重要的内容。
近年来时兴的铺砂壶,
正是强调这种质表手感的产物。
二是“形”:紫砂壶之形,
是存世各类器皿中最丰富的了,
素有“方非一式,
圆不一相”之赞誉。
如何评价这些造型,
也是“仁者见仁,
智者见智”,
因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要,
既然有各种各样的人,
就会有各种各样的心理需要;大度的爱大度,
清秀的爱清秀,
古拙的爱古拙,
喜玩的爱趣味,
人各有爱,
不能强求。
从笔者角度出发,
认为古拙为最佳,
大度次之,
清秀再次之,
趣味又次之。
道理何在?因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分,
所以它追求的意境,
应是茶道所追求的意境,
茶道追求的意境是:“淡泊平和,
超世脱俗”,
而古拙正与这种气氛最为融洽,
所以古拙为最佳。
许多制壶艺人,
都明白这个道理,
就去模仿古拙,
结果是“东施效颦”,
反而把自己的可爱之处丢掉了。
要知道,
艺术品乃是作者心境之表露,
修养之结果,
不是其他所能替代得了的。
所以,
大可不必模仿。
历史上遗留下来许多传统造型的紫砂壶,
例如石铫、井栏、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅桩、仿古等等,
乃是经过年代的冲刷,
遗留下的仅存的优秀作品,
拿今天的眼光看,
仍然在闪烁发光。
现在许多艺人在临摹,
也是一人一个样,
各不相同。
譬如石铫壶,
据不完全统计,
就有一百多种,
原因就是古今的艺人们,
都把自己的审美情趣融进了他们的作品之中。
说起“形”,
人们常把它与紫砂壶艺的流派相并提,
认为紫砂壶流派分“筋囊”、“花货”、“光货”等,
其实,
这是极无分析的办法。
道理很简单,
就如戏剧表演家的流派分类,
不能以他演什么戏而定,
而应以他在戏剧表演中追求的精神境界而定。
所以,
同样花货中有人追求古拙,
有人追求清秀,
也有人追求趣味。
艺术家在他们的艺术生涯中,
一旦艺术成熟,
必然形成他的个人风格,
几个相差无几的个人风格凑在一起,
就成了流派。
艺术讲究的是感觉。
一把紫砂壶造型的优劣,
全凭个人的感觉,
作壶的讲“等样”、“等势”,
就是造型学讲的“均衡”。
讲许多高深的理论,
很可能越讲越讲不清。
不是有句俗话:“只可意会,
不能言传”吗?艺术上的感觉,
全靠心声的共鸣,
心灵的理解,
即所谓“心有灵犀一点通”。
三是“工”:中国艺术有很多相通的地方,
例如京剧的舞蹈动作,
与国画的大写意,
是属于豪放之列;京剧唱段与国画工笔,
则属于严谨之列;而紫砂壶成型技法,
乃与京剧唱段、国画工笔技法,
有着同工异曲之妙,
也是十分严谨的。
点、线、面,
是构成紫砂壶形体的基本原素,
在紫砂壶成型过程中,
必须交待得清清楚楚,
犹如工笔绘画一样,
起笔落笔,
转弯曲折,
抑扬顿挫,
都必须交待清楚。
面,
须光则光,
须毛则毛;线,
须直则直,
须曲则曲;点,
须方则方,
须圆则圆,
都不能有半点含糊。
否则,
就不能算是一把好壶。
按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说,
壶嘴与壶把要绝对在一直线上,
并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严紧。
这也是“工”的要求。
四是“款”:款即壶的款识。
鉴赏紫砂壶款的意思有两层:一层意思是鉴别壶的作者是谁,
或题词镌铭的作者是谁?另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款(金石篆刻)。
紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分,
它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四为一体的显著特点。
所以,
一把紫砂壶可看的地方,
除泥色、造型、制作工夫以外,
还有文学、书法、绘画、金石诸多方面,
能给赏壶人带来更多美的享受。
历来,
紫砂壶是按人定价,
名家名壶身价百倍。
在商品社会尤其显得突出。
这样,
市场上就容易出现许多模仿名家之作,
伪造的赝品屡见不鲜,
选购名壶尤其须要小心。
五是“功”:所谓“功”是指壶的功能美。
近年来,
紫砂壶新品层出不穷,
如群星璀璨,
目不暇接。
制壶人讲究造型的形式美,
而往往忽视功能美的现象,
随处可见。
尤其是有些制壶人自己不饮茶,
所以对饮茶习惯知之甚少,
这也直接影响了紫砂壶功能的发挥,
有的壶甚至会出现 “中看不中用”的情况。
其实,
紫砂壶与别的艺术品最大的区别,
就在于它是实用性很强的艺术品,
它的“艺”全在“用”中“品”,
如果失去“用”的意义,
“艺”亦不复存在。
所以,
千万不能忽视壶的功能美。
紫砂壶的功能美主要表现在:(一)容量适度;(二)高矮得当;(三)口盖严紧;(四)出水流畅。
按目前我国南方人(包括港口)的饮茶习惯,
一般二至五人会饮,
宜采用容量三百五十毫升为最佳。
其容量刚好四杯左右,
手摸手提,
都只需一手之劳,
所以称“一手壶”。
紫砂壶的高矮,
各有用处。
高壶口小,
宜泡红茶;矮壶口大,
宜泡绿茶,
但又必须适度,
过高则茶失味,
过矮则茶易从口盖溢出,
使风景大刹。
刹风景的还有壶紫出水不畅,
几粒很小的珠茶,
到得壶中,
均变成大叶,
易把出口堵住,
现时作壶已根据饮茶人的习惯,
把壶嘴改成独口,
使流水明显比以前通畅。
要求壶的口盖严谨,
能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内,
看来似乎与功能美关系不大,
实际是为讲究卫生,
也不可不提。
凡此种种,
都属功用标准。