国家级工艺美术大师刘泽棉、梅文鼎等认为，佛山石湾陶艺精髓就是民窑精神，即贴近民生，以百姓喜闻乐见的经典传统、现当代人物形象和生活场景为原型，平民化又不失艺术感。
近来，佛山石湾陶瓷业内的一批中国工艺美术大师，如刘泽棉、廖洪标、潘柏林、黄松坚、梅文鼎、刘炳等作品备受热捧。不少行内收藏家认为，正是由于坚守本土文化，深耕石湾千年陶瓷精髓，使得石湾陶瓷精品在收藏市场的价值备受肯定。
“由于景德镇、宜兴等地的陶瓷作品宣传效果比较好，以前对他们关注比较多。但是近年来大家都开始关注岭南文化，石湾陶瓷就是这种文化的经典。”家住广州的收藏爱好者刘先生和几个朋友在佛山陶瓷美术厂精心挑选一些名家的作品，作为贺年礼物。
“大师级陶艺家精品的销售额已经占到我们厂整个销售额的七成左右”，佛山石湾美术陶瓷厂总经理严俊介绍，目前贺年市场上销售最热的作品几乎都是出自刘泽棉、梅文鼎等几位大师之手，虽然这类产品的价格最便宜也要4000元以上，有的单品甚至达到200万—300万元，但由于对本土文化重视，这类精品级的作品还是给销售额至少贡献了10个增长点。
与大师级作品备受追捧的情况不同，价位较低的普及版石湾陶瓷包括石湾贺年公仔则在市场遇冷。相比于去年同期销售的热闹场面，石湾陶瓷的许多零售商介绍，从去年底至今，来买蛇生肖公仔的客人减少了二成。